農業共済新聞

兵庫県農業共済組合連合会
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特産・直売情報

農家と消費者のふれあいの場

お店の場所	明石市大久保町大窪２３４６番地
商いの時間	９：００～１３：００（毎週土曜日）
売り物	明石産てんこもりキャベツ焼名前通り明石の味覚がふんだんに詰まっています。本物の鶏ガラスープで溶いた米粉の生地を鉄板にのばし、玄米ポン菓子や千切りキャベツをたっぷりのせ、その上に卵、タコ、イカをのせて焼きます。切り分けた後、地元のソース、カツオ節、自家製の紅ショウガをトッピングして完成です。こだわりのグルメ商品です。
店主から一言	冷めてもキャベツの甘味が際立ち、美味しいと評判です。おやつや軽食にヘルシーなキャベツ焼は人気があり、常連さんの中には１人で５枚をペロリと平らげる人もいます。
連絡先	ＪＡあかし農産物直売所はらぺこあおむし TEL・FAX共通（０７８）９３５－４７１７